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奶酪很有营养没人能吃

发布时间:2019-04-04 06:12

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内容

奶酪是西方人经常吃的食物。现在,随着人们吃得越来越西化,很多中国人都在吃奶酪。但是许多杂志声称高能量和过量食用奶酪会导致超重和肥胖等问题。在心血管疾病高发时代,奶酪自然成为人们想吃也不敢吃的食物。那奶酪真的一点也不吃吗?它对健康有什么积极影响?

奶酪是牛奶浓缩、发酵和乳白色或金色乳制品,也称为奶酪,干凉,奶酪。它基本上排除了牛奶中的大量水分,保存了其中最具营养价值的部分,并且需要大约10公斤的牛奶来制造一公斤奶酪,所以奶酪在乳制品中也被称为“黄金”。每公斤奶酪产品浓缩大量牛奶蛋白、钙、磷等人体所需养分,独特的发酵工艺,使营养吸收率达96%~98%。奶酪营养价值高,富含优质蛋白质、糖、维生素和磷、钠、钾、镁等微量元素,乳酪是最含钙的乳制品,因此食用奶酪有助于预防龋齿,对于孕妇来说,奶酪是中年人和发育良好的年轻人最好的钙补充剂之一。

奶酪促进新陈代谢,恢复活力,保护眼睛健康,保护皮肤。乳酸菌及其在干酪中的代谢产物,有利于维持人体肠道内正常菌的稳定和平衡,防治粪便分泌和腹泻。

奶酪很有营养没人能吃

奶酪富含脂肪,它不仅给奶酪带来了良好的风味和细腻的味道,而且还提供了人体所需的能量。奶酪中的低胆固醇水平也有利于心血管健康。

当然,由于奶酪的热量较高,吃起来更容易发胖,正常量的食物每次不应超过20克。太多的奶酪不易消化,不适合肠胃不好的人。

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